Нормативно-правовые, распорядительные акты
2. Федеральный закон от 02.2000 – №29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
3. Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
4.Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
5. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01
"Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
6. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03
"Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
11.Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 16.09.2019 № 059-08-01-09-843 «Об утверждения Положения об организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста» (в редакции от 19.02.2021 № 059-08-01-09-175).
ЛОКАЛЬНЫЕ РАСПОРЯДИТЕЛЬНЫЕ АКТЫ
Положение об организации питания в МАДОУ "Детский сад "Академика" г.Перми
Положение о бракеражной комиссии МАДОУ "Детский сад "Академика" г.Перми
Положение об общественном контроле МАДОУ "Детский сад "Академика" г.Перми
Приказ об утверждении положения о бракеражной комиссии
Приказ Oб утверждении положения об организации питания, программы производственного контроля, плана ее реализации
Приказ о создании общественного контроля и плане его работы.
Приказ "О графике выдачи с пищеблока"
Приказ "Об утверждении 10-дневного меню"
Приказ "Об утверждении регламента проведения контрольных мероприятий в МАДОУ в части организации питания"
Приказ "О назначении ответственных за организацию питания и ответственных за формирование навыков и культуры здорового питания, профилактику алиментарно-зависимых и инфекционных заболеваний.
Приказ "О создании бракеражных комиссий"
Приказ "О составе общественной комиссии"
Разработка сайта РПК "ПТИЧКА"